Jaja. Jetzt kommen die Rückzieher und Ausreden 😄
Mein Großvater hat doch immer gesagt " Im Krieg hättet ihr alles gegessen "
Also Freiwillige vor, und ran an den Gammelhai , Surströmming und Steak vom rauschigen Keiler 😙
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Jaja. Jetzt kommen die Rückzieher und Ausreden 😄
Mein Großvater hat doch immer gesagt " Im Krieg hättet ihr alles gegessen "
Also Freiwillige vor, und ran an den Gammelhai , Surströmming und Steak vom rauschigen Keiler 😙
Dann zettel Du erstmal den Krieg an... !
Nach einer Weile Krieg werden dann die Schwarzkittel für jeden freigegeben.... und "schwupps": ASP gehört der Vergangenheit an!
Geht der Krieg länger, kommen die sogar auf die rote Liste.... ... und viele andere auch...
Jens
( der sowas dann auch essen wird... )
Dann mach ich mal meine "Speiseliste" auf, soll heißen, was ich bishher schon alles so gegessen und für gut befunden habe.
Krokodil, Schnecken, Froschschenkel, div. Tintenfische, div. Muscheln, Känguru, Strauß, Dachs, Springbock (Antilopenart),
na ja und halt die üblichen Vertreter. Wildschwein, Reh, Dam- und Rothirsch. Fasan, Wildkaninchen.
Fehlt nur noch der Waschbär in deiner Sammlung, pgj . Gibt ja stellenweise genug davon.
Womit wir wieder beim Thema wären.
Geht aber auch so:
Jo, der Waschi fehlt noch.
Aber auch Schlange. Würde ich auch gerne mal probieren.
Bin da nicht so "zimperlich" was da Thema Wildtierverwertung betrifft.
Nur mit Karpfen könnt ihr mich scheuchen. Dieser Modderfisch geht nur im absoluten Ausnahmezustand.
hab Rattle Snake und Prarie Oysters im Big Texan in Amarillo gegessen. Die Schlage war wie ein sehr bissfestes Hühnchen, die Prarie Osters haben mich von der Konsistenz an Hühnermagen erinnert aber geschmacklich nix besonderes.
Wie wurde die Prarie Oyster zubeteitet?
Gebraten und paniert?
gebraten
gebraten
Ein gebratenes Getränk ... interessant ...
Ein gebratenes Getränk ... interessant ...
Ja nee... roh ausschlürfen...
ja unter den Jungs in Texas soll es eine Art Mutprobe sein, diese prarie oystes roh zu schlürfen ........
Ein gebratenes Getränk ... interessant ...
???
Prarie Oysters sind Bullenhoden, den Cocktail kannte ich noch nicht
Prarie Oysters sind Bullenhoden, .............
Spezialität der Spanier. Deswegen sind die immer so geil.
Es gibt so ein paar Sachen, die muss ich nicht unbedingt probieren. Beispielsweise Schafsaugen in Aspik.
Heute gab es aber was super Leckeres. Tafelspitz mit Salzkartoffeln an Krensauce und Preiselbeeren. Vom Weideochsen.
Nur das Böfflamott (https://de.wikipedia.org/wiki/Böfflamot), das meine Großmutter zu Weihnachten gemacht hat, (mit Semmelknödel), bekommt meine Liebste nicht so perfekt hin.
So, wie mein Weibi keine Sauren Nieren - Herz - Zunge und Stierhoden wie Oma od. Mama hinkriegt.
Des bsondere Gschmackl vo der Oma ......... des bekommt es Weibi halt nedd hin.
Es is halt genau so wie mid'm Griessterz mit die eigmachdn Kirschen, von dem der Vater immer geschwärmt hat. Wie er nach'm Krieg aus der russischen Gefangenschaft heimgekommen ist, da hat ihm die Mutter seine Lieblingsspeise gemacht, denn Fleisch hat er nicht vertragen, so halb verhungert wie er war.
Des bsondere Gschmackl vo der Oma ......... des bekommt es Weibi halt nedd hin.
Deswegen macht man(n) das auch selbst - also gut, bis auf Stierhoden, die kenne ich nur als Hundefutter und so darf das auch bleiben,
da habe ich unüberwindbare Vorurteile,
genau so wie gegen Hirn -
so lange es zwischen den Ohren ist, ist das gut und hilfreich - in der Küche auf dem Herd aber hat es bei mir nichts zu suchen....
Ich nehm halt die Hoden von nem Rehbock.
Frischer und noch warm gefüllt, besonders zur Blattzeit geht ein Morgensnack im Wald kaum.
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